国外承认的厨师证书通常需要通过专业的烹饪学校或认证机构进行考取，以下是一些国际上广泛认可的厨师证书及其考取途径：
1、美国国家厨师协会（nabb）
- 认证：nabb是全球最大的烹饪和食品服务行业组织之一，其颁发的证书在全世界范围内都受到认可。
- 课程：nabb提供多种烹饪课程，包括短期课程和长期专业课程，完成这些课程后，学员将获得nabb认证的文凭。
- 考试：nabb的认证考试由在线考试组成，考生需要具备一定的烹饪知识和技能才能通过考试。
2、法国蓝带厨艺学院（le cordon bleu）
- 认证：作为世界上历史最悠久、最著名的烹饪学院之一，le cordon bleu提供的证书在国际上有很高的声誉。
- 课程：该学院提供各种级别的烹饪课程，从基础到高级，学员可以根据自己的需求选择合适的课程。
- 考试：le cordon bleu的认证考试同样采用在线形式，考试内容涉及理论和实践技能。
3、意大利米其林三星餐厅（stars）
- 认证：虽然不是官方的烹饪证书，但意大利米其林三星餐厅以其卓越的餐饮服务和菜品享誉全球。
- 课程：虽然不提供正式的烹饪课程，但米其林三星餐厅的厨师通常会有丰富的实践经验和专业知识。
- 认证：对于想要进入高端餐饮行业的人来说，了解米其林三星餐厅的厨师工作和经验是非常有帮助的。
4、英国皇家烹饪学院（royal academy of chefs）
- 认证：这是英国唯一的烹饪和酒店管理专业学院，其颁发的证书在业界具有很高的权威性。
- 课程：学院提供从初级到高级的各种烹饪课程，涵盖面点、烹饪技术、食品科学等多个领域。
- 考试：考试通常包括理论和实践两部分，考核学员的烹饪技巧和理论知识。
5、西班牙马德里康普顿斯大学（universidad complutense de madrid）
- 认证：作为西班牙最著名的大学之一，其颁发的证书在西班牙及欧洲都有很高的认可度。
- 课程：提供多种烹饪相关的课程，包括传统烹饪、现代烹饪和食品科技等。
- 考试：考试通常包括书面考试和实际操作测试，评估学员的理论知识和实践技能。
6、加拿大烹饪艺术与技术学院（canadian culinary arts and technology institute）
- 认证：这是加拿大唯一一所提供烹饪和食品技术专业学位的学院，其毕业生在全球范围内都有很高的就业率。
- 课程：学院提供从基础到高级的烹饪课程，包括面点、烹饪技术、食品科学等。
- 考试：考试通常包括笔试和实操两部分，考核学员的理论知识和实践技能。
7、澳大利亚墨尔本皇家理工大学（rmit university）
- 认证：作为澳大利亚领先的教育机构之一，其颁发的证书在澳大利亚及亚太地区都有很高的认可度。
- 课程：提供多种烹饪相关的课程，如烘焙、西餐、亚洲料理等。
- 考试：考试通常包括笔试和实操两部分，评估学员的理论知识和实践技能。
8、德国柏林自由大学（free university of berlin）
- 认证：作为德国最著名的大学之一，其颁发的证书在学术界和工业界都有很高的认可度。
- 课程：提供多种烹饪相关的课程，包括面点、烹饪技术、食品科学等。
- 考试：考试通常包括笔试和实操两部分，评估学员的理论知识和实践技能。
9、日本东京工业大学（tokyo university of technology）
- 认证：作为日本最著名的工程技术大学之一，其颁发的证书在工程技术领域具有很高的认可度。
- 课程：提供多种烹饪相关的课程，如日式料理、西餐制作等。
- 考试：考试通常包括笔试和实操两部分，评估学员的理论知识和实践技能。
10、瑞士洛桑联邦理工学院（epfl）
- 认证：作为世界顶尖的理工科大学之一，其颁发的证书在工程技术领域具有很高的认可度。
- 课程：提供多种烹饪相关的课程，如糕点制作、烹饪技术等。
- 考试：考试通常包括笔试和实操两部分，评估学员的理论知识和实践技能。
要获得国外承认的厨师证书，您需要选择一家知名的烹饪学校或认证机构，并按照他们的要求完成相应的课程和考试，在选择课程时，请确保它们符合您的职业目标和个人兴趣，并且能够为您提供所需的技能和知识。
