厨师证分级机构通常指的是那些提供烹饪技能认证的机构，它们会为想要提升个人烹饪水平的专业人士或爱好者开设相应的职业培训课程，这些机构可能会提供从初级到高级的不同级别的烹饪证书，以下是一些可能的岗位和相关岗位：
1、初级厨师（apprentice chef）
- 学习基础烹饪技巧，包括刀工、食材处理和简单的菜肴制作。
- 在经验丰富的厨师指导下，进行实际厨房工作。
- 完成一定数量的菜品制作，通过考核获得初级厨师证书。
2、中级厨师（intermediate chef）
- 掌握更多复杂的烹饪技能，如烹饪多种菜系、使用特殊设备和技术等。
- 能够独立负责小型餐饮场所的日常运营，包括菜单设计、成本控制等。
- 完成特定项目，如节日庆典菜单或特色菜品，以证明其专业能力。
3、高级厨师（senior chef）
- 具备高水平的烹饪技艺和管理能力，能够带领团队创造出色的菜品并管理大型餐饮场所。
- 能够对菜品进行创新，不断更新菜单以满足顾客需求。
- 参与制定餐厅的服务标准和质量控制流程。
4、主厨（chef de cuisine）
- 拥有广泛的烹饪知识和丰富的实践经验，能够设计和执行高端餐饮服务。
- 对食品卫生、营养和烹饪艺术有深入理解，能够指导新厨师。
- 经常参加国际烹饪比赛，展示自己的烹饪才能。
5、行政总厨（executive chef）
- 管理整个餐厅的运营，确保服务质量和效率。
- 与供应商沟通，确保食材质量和成本控制。
- 规划餐厅的菜单和活动，提高顾客满意度。
6、烹饪教育讲师（culinary instructor）
- 教授烹饪技巧、理论知识和食品安全知识。
- 设计教学计划，准备课程内容，评估学生的学习进度。
- 可能需要持有相关的教育学背景或资格证书。
7、食品科学家（food scientist）
- 研究食材成分、营养成分和食品加工方法。
- 开发新产品或改进现有产品，以提高食品质量和口感。
- 可能需要食品科学或相关领域的学位和工作经验。
8、餐饮经理（catering manager）
- 管理整个餐饮服务的流程，包括采购、库存管理和客户服务。
- 确保所有服务符合质量标准和客户期望。
- 可能需要餐饮管理或酒店管理的学位。
9、餐饮顾问（catering consultant）
- 为客户提供专业的餐饮解决方案和建议。
- 分析市场趋势，为客户定制菜单和服务。
- 可能需要商业管理或市场营销的学位。
10、食品摄影师（food photographer）
- 拍摄高质量的食物图片和视频，用于营销和社交媒体分享。
- 了解光线、构图和色彩理论，以增强食物的吸引力。
- 可能需要视觉艺术或摄影的学位。
这些岗位通常需要不同的教育背景和专业技能，但许多机构都会提供入门级的课程来帮助初学者开始他们的烹饪生涯，要成为一名合格的厨师，除了通过上述机构的培训外，还需要不断地实践、学习和积累经验。
