随着科技的发展，线上考试已经成为了现代教育体系的一个重要组成部分，对于厨师证的线上考试，它的重要性体现在以下几个方面：
1、方便性：线上考试的最大优势在于其便利性，考生无需亲自前往考场，只需通过互联网即可完成考试，这对于忙碌的职场人士、学生或者居住在偏远地区的考生来说，无疑是一个巨大的福音。
2、灵活性：线上考试提供了更大的时间灵活性，考生可以根据自己的日程安排选择最合适的时间进行考试，而不受传统考试中必须固定时间到达考场的限制。
3、经济性：与传统的面对面考试相比，线上考试通常成本更低，这包括考试材料、打印费用、交通费用等，对于预算有限的考生来说，这是一个不小的优势。
4、普及性：线上考试使得更多的人有机会接受专业培训和评估，无论他们的地理位置或经济状况如何，只要有网络连接，就可以参加考试，从而提高了教育资源的普及性。
5、安全性：在线考试系统通常会采用加密技术来保护考生的信息安全，监考人员可以通过监控系统确保考试的公正性。
6、标准化与一致性：线上考试平台通常会提供标准化的考试内容和格式，以确保不同地区和国家的考试结果具有可比性。
7、可访问性：对于那些因残疾或其他原因无法参加传统考试的考生，线上考试提供了一个可行的解决方案。
至于现在考什么，厨师证线上考试的内容通常会涵盖以下几个部分：
1、理论知识测试：这部分测试考生对烹饪理论的了解，可能包括食材知识、烹饪原理、食品卫生法规等内容。
2、实操技能考核：这部分测试考生的实际烹饪技能，如刀工、烹饪方法、菜品制作等。
3、安全操作检查：确保考生在烹饪过程中能够遵守安全规范，防止事故发生。
4、职业道德和法律法规：了解并遵守与食品安全、职业行为相关的法律和道德规范。
5、案例分析：可能会要求考生解决一些实际工作中遇到的烹饪问题，考查其解决问题的能力。
6、模拟考试：为了适应真实考试环境，线上考试平台可能会提供模拟考试环节，帮助考生熟悉考试流程和环境。
厨师证线上考试为考生提供了极大的便利性和灵活性，同时也确保了考试的标准化和公平性，对于想要获得厨师资格证书的人来说，这是一个值得考虑的选择。
