在探讨“工商联厨师证”与“中商联”哪个更好之前，我们需要了解它们所代表的含义以及它们各自的特点。
“工商联”通常指的是中国工商业联合会（China Federation of Industry and Commerce），这是一个全国性的工商界组织，主要职责是促进企业之间的交流、合作和发展，并参与国家政策的制定和实施，它可能不会直接提供专业认证或技能培训服务。
“中商联”可能是指某个特定的商会或行业机构，比如中国饭店协会（China Hotel Association）等，这些机构可能会提供一些针对餐饮业的专业证书或培训课程。
至于“工商联厨师证”，这听起来更像是一个特定于餐饮行业的资质证明，可能是由某个行业协会或商会颁发的，用以证明持证人具备一定的烹饪技能和专业知识，这类证书的目的是为了提升从业者的专业水平，增加就业竞争力，或者在行业内得到认可。
从这两个角度来比较，我们可以考虑以下几个方面：
1、权威性和公信力：由国家级工商联合会颁发的证件会有一定的权威性和公信力，而地方性或行业性的商会或协会颁发的证件可能在其领域内更受认可。
2、专业性：工商联厨师证”是由专业的烹饪教育机构或行业协会颁发，并且有相应的教学大纲和考核标准，那么它在专业性上可能会更胜一筹，反之，如果是一个民间组织颁发的证书，其专业性可能就会受到影响。
3、实用性：对于想要从事餐饮行业的个人来说，获取一个实用的厨师证书是非常重要的，选择一个能够提供实际技能培训和考核的机构会更加有利。
4、更新频率和内容：餐饮行业不断发展变化，新的烹饪技术和理念层出不穷，一个定期更新内容的证书会更有助于保持其实用性和相关性。
5、社会认可度：在某些地区或国家，由政府或官方机构颁发的证书可能会更容易获得社会的认可和信任。
6、费用和性价比：不同机构的收费标准不同，选择时需要考虑自己的经济承受能力以及证书的价值是否值得这个价格。
7、后续发展机会：有些行业协会或商会可能会提供继续教育的机会，帮助持证人不断提升自己的专业技能。
如果你考虑的是在中国国内获取餐饮行业的专业技能证书，建议优先考虑那些具有较高权威性、专业性和实用性的机构，也要注意查看该机构是否提供持续教育和职业发展支持，以及其证书在国际上的认可度，在选择之前，最好咨询行业内的专业人士或参考其他从业者的经验分享。
