在探讨厨师证初级升中级所需的学历问题时，我们首先需要了解的是，中国烹饪协会（简称“中烹协”）对厨师职业资格认证的要求，根据中烹协的规定，想要从初级厨师升级为中级厨师，通常需要满足以下条件：
1、学历要求：
- 对于初级厨师来说，至少需要完成高中或者相当于高中的文化程度教育。
- 对于中级厨师，通常要求具有大专及以上学历。
2、工作经验：
- 在申请成为中级厨师之前，申请人需要具备一定的工作经验，这通常是通过在餐饮行业内的实际工作来证明的。
- 不同级别的厨师可能需要的工作经验年限有所不同，初级厨师需要有3-5年的相关工作经验，而中级厨师则可能需要5年以上的经验。
3、技能和知识：
- 除了学历和工作经验外，申请人还需要展示其专业技能和理论知识水平，这可能包括通过参加相关培训课程、获得专业证书或参与学术研究等方式来证明。
- 某些情况下，申请人可能需要通过面试或其他形式的评估来证明其符合中级厨师的标准。
4、年龄和其他要求：
- 根据中烹协的相关规定，申请人的年龄一般应在18岁以上，但具体年龄要求可能会因地区和具体情况而有所不同。
- 在某些情况下，申请人可能需要满足其他特定的要求，如健康状况、无犯罪记录等。
从初级厨师升级为中级厨师所需的学历通常至少是大专或更高，且需要具备相应的工作经验和专业技能，具体的学历要求可能因地区和具体政策而异，因此在申请过程中应仔细阅读并遵守相关法规和指南。
