厨师证级别划分标准最新版是《中华人民共和国食品安全法》规定的，根据厨师的工作经验、技能水平、专业知识和工作表现等因素，将厨师分为初级、中级、高级和技师四个等级。
1、初级厨师：具有初中及以上学历，从事烹饪行业工作1年以上，具备一定的烹饪技能和理论知识，能够胜任一般的烹饪工作。
2、中级厨师：具有高中及以上学历，从事烹饪行业工作3年以上，具备较丰富的烹饪技能和理论知识，能够独立完成各种复杂的烹饪任务，有一定的创新能力和团队协作能力。
3、高级厨师：具有大专及以上学历，从事烹饪行业工作5年以上，具备高级烹饪技能和理论知识，能够独立设计、制作各种高档菜肴，具有较高的创新能力和团队协作能力，能够在大型餐饮企业担任重要职务。
4、技师：具有本科及以上学历，从事烹饪行业工作8年以上，具备高级烹饪技能和理论知识，能够独立设计、制作各种高档菜肴，具有较高的创新能力和团队协作能力，能够在大型餐饮企业担任重要职务，并具有一定的领导能力。
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，厨师在取得相应的职业资格证书后，还需要通过食品安全知识和技能培训，提高自身的食品安全意识和操作技能，确保为消费者提供安全、健康的餐饮服务。
需要注意的是，厨师证级别的划分并不是固定不变的，随着社会的发展和技术的进步，厨师证级别可能会有所调整，厨师在取得相应职业资格证书后，还需要不断学习和提高自己的技能水平，以适应不断变化的市场需求。
