要成为一名高级厨师，并拿到工资，通常需要经过以下几个阶段：
1、基础学习与实践（1-2年）
在开始成为高级厨师之前，你需要接受专业的烹饪教育，这可能包括在学校、职业培训中心或通过私人课程进行学习，这个阶段的学习内容通常包括烹饪理论、食材知识、刀工技巧以及各种烹饪方法。
2、实习和工作经验（1-3年）
在完成基础学习后，你将进入实习期，在这一阶段，你会在实际的厨房环境中工作，积累经验，高级厨师通常会从助理厨师做起，随着经验的积累，逐渐晋升到主厨、行政总厨等职位。
3、专业技能提升（1-2年）
为了成为高级厨师，你需要不断提升自己的专业技能，这可能包括参加烹饪比赛、获得专业认证、学习新的烹饪技术和趋势，了解餐饮管理、市场营销和客户服务也是必要的。
4、管理岗位（1-3年）
如果你的目标是成为餐厅的管理者，那么你需要进一步学习如何管理团队、财务管理以及市场营销，这个阶段可能需要额外的学习和实践经验。
5、获得高级厨师证书（1-2年）
在大多数国家和地区，成为一名高级厨师可能需要获得相应的专业证书，这通常是一个为期几个月的课程，涵盖理论知识和实操技能，成功通过考试后，你将获得官方认可的高级厨师资格证书。
6、独立开业或加入知名餐饮品牌（1-3年）
有了高级厨师证书后，你可以独立开业或加入知名的餐饮品牌，在这个阶段，你需要不断学习行业的最新动态，保持菜品的创新和质量，同时管理好餐厅的日常运营。
7、稳定收入（长期）
一旦你的餐厅或餐饮品牌稳定下来，你将开始实现稳定的收入，作为高级厨师，你的薪资水平将取决于你的工作经验、所在地区的消费水平以及你提供的服务质量，高级厨师的年薪可能在数十万至数百万不等，具体数额取决于多种因素。
成为一名高级厨师并获得稳定的收入需要时间、努力和持续的专业发展，这个过程可能会很长，但只要你对烹饪充满热情，并且愿意投入时间和精力去学习和成长，就有可能实现这一目标。
