要回答这个问题，我们需要了解“厨师证初级升中级”的具体含义，在中国，这可能指的是从国家认可的初级烹饪技能证书（如初级中式烹调师）升至中级烹饪技能证书（如中级中式烹调师）。
根据中国的人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心的规定，获得初级厨师证的学员想要升级到中级厨师证，需要满足以下条件：
1、通过相关的职业技能鉴定考试。
2、在规定的学习时间内完成相应的培训课程。
3、通过实操考核。
具体的时间取决于以下几个因素：
- 个人的学习进度：如果学员能够快速掌握所需知识和技能，并且有充足的实践机会，可能会更快地升级。
- 培训机构提供的培训时长：不同机构提供的培训时长不同，有的可能是几个月，有的可能是一年或更长时间。
- 考试和实操考核的安排：考试和实操考核可能需要提前准备，因此实际拿证时间可能会比理论学习时间长。
- 考试难度：如果考试内容较为简单，学员可能较快通过；反之，如果考试内容较为复杂，学员需要更多的时间来准备。
以中国为例，假设一个学员在一年内完成了所有必要的学习和实操训练，并在考试中一次性通过了所有科目，那么理论上他可以在六个月到一年之间拿到中级厨师证，这个时间范围是非常宽泛的，因为每个学员的情况都不同。
为了给出一个更准确的时间估计，我们可以假定以下情况：
- 学员在六个月内完成了所有基础课程和实操训练。
- 学员在六个月到一年的期间进行了额外的复习和练习，以确保能够顺利通过考试。
- 学员在考试前一个月开始进行模拟考试和实际操作的复习。
基于以上假设，学员可能在六个月后开始准备考试，然后在六个月到一年的时间内通过考试并拿到中级厨师证，但请注意，这只是一个大概的时间范围，实际情况可能会有所不同。
