在山西，高级厨师证的考取费用因地区、机构和个人情况而异，以下是一些可能的费用参考：
1、报名费：报名参加高级厨师证考试需要支付一定的报名费，这个费用可能会根据不同培训机构和考试机构而有所不同。
2、培训费：为了通过高级厨师证考试，您可能需要参加一些专业的培训课程，这些课程的费用可能会因培训机构和课程内容而有所不同，费用可能在几百到几千元之间。
3、考试费：参加高级厨师证考试通常需要支付一定的考试费用，这个费用可能会因考试机构和考试时间而有所不同，费用可能在几百到一千元左右。
4、教材费：为了备考高级厨师证考试，您可能需要购买一些教材和辅导资料，这些资料的费用可能会因出版社和版本而有所不同，费用可能在几十到几百元之间。
5、住宿费：如果您计划在考试期间住在酒店或宾馆，那么还需要支付一定的住宿费用，这个费用可能会因酒店星级和地理位置而有所不同，费用可能在几百到一千多元之间。
6、交通费：如果您需要前往考试地点，那么还需要支付一定的交通费用，这个费用可能会因距离和交通方式而有所不同，费用可能在几十到几百元之间。
7、其他费用：除了上述费用外，还可能有其他一些费用，如打印准考证、复印材料等，这些费用可能会因个人需求而有所不同。
山西考高级厨师证一个月的费用可能会在几百到几千元之间，建议您根据自己的实际情况和预算来选择合适的培训机构和课程，并提前规划好费用支出，也可以考虑寻找一些优惠活动或合作机构来降低费用。
