厨师证的等级证书通常由国家或地区政府相关部门颁发，用以证明持证人在烹饪技能、理论知识和职业道德等方面的能力，不同国家和地区可能有不同的认证体系，但大多数情况下，厨师证会分为以下几个等级：
1、初级（初阶）厨师：这是最低级别的证书，通常要求持有者掌握基础的烹饪技巧和食品安全知识。
2、中级（中阶）厨师：这个等级的证书要求持有者具备一定的专业技能和经验，能够独立完成各种复杂的烹饪任务。
3、高级（高阶）厨师：这个等级的证书要求持有者在技术、创新和管理能力方面都有较高的水平，通常需要通过专业的培训课程和实践经验来获得。
4、专业（技师）厨师：这个等级的证书是对厨师技能和技术的全面认可，要求持有者在多个领域都有所专长，并且有丰富的实践经验。
5、高级技师/大厨：这是最高级别的证书，通常需要通过一系列严格的考核和评审，包括技术展示、实际操作演示、理论知识测试等，只有通过这些考核的厨师才能获得这一荣誉称号。
至于价格，这取决于所在国家的法律法规、考试费用、培训机构的费用以及个人情况等因素，厨师证的考试费用会根据不同的等级和地区而有所不同，初级厨师证的费用大约在几百元人民币左右，中级厨师证可能在几千元到一万元人民币不等，高级厨师证则可能需要上万元人民币，在美国，厨师证的费用可能会更高，因为美国的烹饪行业相对发达，对厨师的技能要求也较高。
还有一些额外的费用，比如参加专业培训课程的费用、考取相关认证的费用（如美国culinary institute of america, cia）、购买专业烹饪工具和设备的费用等。
获取厨师证的费用因地区、等级和个人情况而异，但总体来说是一个不小的投资，为了确保投资得到合理的回报，建议在选择报考之前充分了解相关信息，并根据自己的职业规划和财务状况做出明智的决定，持续学习和提升自己的技能是成为一名优秀厨师的关键。
