在兰州，想要考取厨师证的话，有几个途径可以选择：
1、参加官方的培训班：兰州市或甘肃省内可能有一些官方认证的烹饪培训机构，它们会提供专业的烹饪技能培训课程，完成这些课程并通过考试后，可以获得由相关部门颁发的厨师证书。
2、报名参加职业学校：兰州的一些职业学校或者技工学校可能会开设与烹饪相关的专业，学生在这些专业学习结束后，可以通过学校的考核获得厨师资格证书。
3、自学成才后考取：如果你有志于成为一名厨师，也可以通过自学的方式掌握烹饪技能，之后，可以寻找一些认证机构进行自我评估和考试，以获取厨师证。
4、在线平台报名：现在有很多在线平台提供各种职业认证课程，包括厨师证，你可以根据自己的时间和地点选择合适的在线课程，完成课程并通过考试后，就可以获得相应的证书。
5、直接向相关机构咨询：你可以直接前往兰州市人力资源和社会保障局等相关部门询问关于厨师证的相关信息，了解具体的报考流程、所需材料以及考试时间安排等。
6、加入行业协会：有些行业协会会组织相关的培训和考试，如果你所在的地区有这样的协会，那么通过参加协会组织的培训和考试也是获得厨师证的一种方式。
7、关注官方信息：兰州市政府或相关政府部门可能会发布关于厨师证的考试通知和报名信息，保持对官方信息的密切关注，可以帮助你及时了解到最新的报考信息。
在准备考厨师证的过程中，以下是一些建议：
- 了解考试内容和要求：不同国家和地区的厨师证考试内容和标准可能有所不同，因此你需要先了解你所在地区的具体要求。
- 选择正规培训机构：确保所选的培训机构是经过官方认证的，这样可以保证培训质量并有助于顺利通过考试。
- 制定学习计划：根据考试大纲和自己的实际情况，制定一个合理的学习计划，坚持每天练习，提高自己的烹饪技能。
- 实践操作：理论学习之余，多参与实际的厨房工作，积累实践经验，这对于提高烹饪技巧非常有帮助。
- 模拟考试：在正式考试前，可以进行模拟考试，检验自己的学习成果，找出不足之处进行针对性改进。
- 保持良好的心态：考试过程中要保持冷静，相信自己的努力，不要因为紧张而影响发挥。
由于厨师证的考取条件和程序可能因地区而异，请务必查阅最新的官方信息或咨询当地的专业人士以获取最准确的指导。
