中级厨师证是厨师职业资格的认证，它证明了持证人具备一定的烹饪技能和专业知识，持有中级厨师证的厨师通常可以从事较为复杂的烹饪工作，包括高级菜品的制作、厨房管理和餐饮服务等。
对于中级厨师来说，其工资水平会受到多种因素的影响，包括但不限于：
1、地区经济水平：不同地区的消费水平和生活成本差异很大，因此同一级别的厨师在一线城市的收入可能高于二线或三线城市。
2、工作经验：拥有丰富经验和高级别证书的厨师通常会有更高的收入。
3、个人能力：包括厨艺水平、创新能力、沟通能力、团队协作能力等，这些都会影响厨师的工作表现以及相应的薪资水平。
4、职位等级：从初级到高级厨师，每个级别都有不同的职责和薪资标准。
5、工作时长：全职工作的厨师往往比兼职或小时工获得的工资要高。
6、特殊技能或专长：如擅长西餐、日本料理、泰国菜等特定菜系，或者具有某种特殊的烹饪技巧（如分子美食、创意料理等），这些都会为厨师带来更多的就业机会和更高的薪资。
7、行业需求：餐饮行业的整体发展情况也会影响厨师的工资水平。
8、酒店或餐馆的规模与档次：大型连锁酒店或高档餐厅往往能提供更高的薪酬待遇。
以中国为例，根据《中国餐饮业年度报告》显示，中高级厨师的平均月薪大致范围在5000元至15000元人民币之间，这还不包括提成、奖金等额外收入，如果是在五星级酒店或高端餐厅工作，月薪可能更高，但同时工作压力和工作时间也可能更大。
值得注意的是，随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提升，对高品质餐饮的需求日益增长，优秀的厨师越来越受到追捧，持有中级厨师证的厨师如果能够不断提升自己的专业技能和服务水平，并积极适应市场需求，就有可能获得相对较高的工资回报。
一些知名的餐饮集团或连锁品牌为了吸引和保留人才，也会提供较为优厚的福利待遇，比如提供住宿、培训机会、旅游奖励等，即使在同一级别的厨师中，由于个人能力和工作表现的差异，工资水平也会有较大差别。
