国家二级厨师证的考取难度取决于多个因素，包括个人的基础水平、学习态度、准备时间以及所选择的考试形式，以下是一些影响国家二级厨师证考试难度的因素：
1、基础知识：如果你已经具备一定的烹饪基础和对食材、刀工、烹饪技巧有深入的了解，那么在复习时会更加得心应手。
2、实践经验：拥有实际操作厨房的经验会大大提升你的技能水平，因为理论知识需要通过实践来巩固和深化。
3、学习能力：如果你能够快速吸收新知识并应用到实践中，那么你在准备考试时会更加顺利。
4、备考材料：选择合适的教材和辅导资料对于考试的准备至关重要，优质的复习材料可以帮助你更有效地掌握知识点。
5、：了解考试大纲和重点内容是成功的关键，考试会涵盖理论知识和实操技能两部分。
6、考试形式：国家二级厨师证考试可能包括笔试和实操考核，不同的考核形式要求考生有不同的准备策略。
7、考试频率：如果考试是定期举行的，那么你需要制定一个合理的复习计划并坚持下来。
8、考试环境：有些厨师证考试可能会在模拟的厨房环境中进行，这要求考生具备良好的心理素质和应对突发情况的能力。
9、身体状况：保持良好的身体状态对于长时间的学习和考试同样重要。
10、心理准备：考试前的压力管理和心态调整也是成功的一部分。
为了提高通过国家二级厨师证考试的概率，可以采取以下措施：
- 提前规划学习时间，确保有足够的时间复习。
- 参加培训班或找一位经验丰富的老师指导，以获得系统的知识和技巧。
- 练习烹饪技巧，尤其是那些在考试中可能出现的题目类型。
- 熟悉考试流程和评分标准，以便有针对性地准备。
- 保持健康的饮食和充足的休息，为考试期间的身体和心理状态做好准备。
- 参加模拟考试，以检验自己的备考效果，并根据结果调整学习计划。
国家二级厨师证的考试难度因人而异，但只要充分准备并利用好可用资源，大多数人都能成功考取。
