厨师的职业等级体系通常由国家人力资源和社会保障部门进行评定和发布，根据中国劳动和社会保障部的相关规定，三级厨师证相当于中级职称。
中国的职业技能等级分为初级、中级、高级三个级别，每个级别的证书都有其对应的职业资格，在餐饮行业中，三级厨师证是获得中级职称的必要条件之一，持有三级厨师证的厨师在技术能力和工作经验上已经达到了一定的水平，能够独立承担较为复杂的烹饪任务。
三级厨师证的考试内容主要包括以下几个方面：
1、理论知识：包括烹饪基础、食材知识、营养学、食品安全与卫生等。
2、实践技能：包括刀工技巧、烹饪技法、菜肴制作流程、厨房管理等。
3、创新能力：要求厨师能够根据不同的客户需求，设计创新菜品，提高菜品的质量和口味。
4、服务意识：要求厨师具备良好的服务态度和沟通能力，能够为顾客提供优质的服务。
持有三级厨师证的厨师在就业市场上具有较高的竞争力，可以从事星级酒店、大型餐饮企业、连锁餐厅等单位的厨师职位，持有三级厨师证的厨师还可以参加各种烹饪比赛，展示自己的烹饪技艺，提高个人知名度。
需要注意的是，不同地区和行业的厨师职称等级评定标准可能有所不同，具体以当地人力资源和社会保障部门的规定为准。
