高级厨师证的考取年龄限制因国家、地区以及具体的考试要求而异，以下是一些常见的情况和建议：
1、中国：根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动的人员必须取得相应的职业资格证书，其中对于高级厨师来说，需要通过国家认可的专业培训并取得中级及以上的职业资格证书，根据中国人力资源和社会保障部发布的《关于深化技工院校改革的意见》，技工院校学生在完成学业后，应通过职业技能鉴定获得相应等级的职业资格证书，想要考取高级厨师证，通常需要在技工院校学习并通过相关课程考核，然后参加国家或地方组织的职业技能鉴定考试。
2、美国：在美国，获取高级厨师资格通常需要完成一个为期两年的认证厨师课程（Certified Executive Chef, CEC），这通常包括理论学习和实践操作两部分，学员需要通过考试才能获得CEC证书，有些情况下，高级厨师可能还需要通过额外的认证考试来证明他们的技能和知识。
3、欧洲：在欧洲，获取高级厨师资格的途径可能与其他国家有所不同，在法国，高级厨师可能需要通过法国国家厨艺学院（French National School of Cookery）的认证，在德国，高级厨师可能需要通过德国烹饪协会（German Cookery Association）的认证，这些认证通常需要通过一系列的理论和实践考试。
4、澳大利亚：在澳大利亚，成为一名注册厨师需要通过澳大利亚烹饪艺术委员会（Australian Culinary Arts Council）的认证，该认证分为多个级别，包括初级、中级和高级厨师，获得高级厨师资格通常需要完成至少三年的专业培训，并通过相关的理论和实践考试。
5、其他国家：除了上述提到的国家外，还有其他国家和地区也有类似的职业资格证书，在英国，成为一名注册厨师需要通过英国烹饪艺术委员会（British Culinary Arts Council）的认证，在日本，高级厨师可能需要通过日本料理协会（Japanese Cuisine Association）的认证。
想要考取高级厨师证，首先需要了解所在国家或地区的具体要求，这意味着要完成一定的专业培训课程，并通过相应的理论和实践考试，在某些情况下，还可能需要额外的认证考试来证明你的专业技能和知识，建议咨询当地的职业培训机构或政府部门以获取最准确和最新的信息。
