厨师职称通常分为初级、中级和高级三个等级，每个等级又细分为若干级别，根据中国人力资源和社会保障部的相关规定，厨师职称的评定标准如下：
1、初级职称：
- 初级厨师：适用于初入厨界或在厨房工作年限较短的人员。
- 初级技师：适用于有一定工作经验，但未达到中级职称水平的厨师。
2、中级职称：
- 中级厨师：适用于有一定工作经验，且在厨房工作年限较长的人员。
- 中级技师：适用于具备较高技能水平，能够独立完成复杂菜肴制作的厨师。
3、高级职称：
- 高级厨师：适用于在厨房工作年限较长，且具备丰富经验和高超技艺的厨师。
- 高级技师：适用于在餐饮行业中具有较高的知名度和影响力，能够指导和培养后辈的厨师。
需要注意的是，不同地区和不同级别的厨师职称评定标准可能会有所不同，随着中国餐饮行业的发展，一些新的职业资格认证和职称评定标准也可能被引入，具体的厨师职称等级和评定标准可能因时间和地区的不同而有所变化。
为了获得最新的厨师职称评定标准和相关信息，建议关注中国人力资源和社会保障部的官方网站或咨询当地人力资源和社会保障部门，也可以参考相关的烹饪教材和专业培训机构提供的培训课程，以提升自己的专业技能和职称评定水平。
