中级厨师证的含金量取决于多个因素，包括所在国家或地区的认证制度、行业内对技能的认可程度以及个人职业发展的需求。
1、所在国家或地区的认证制度：不同国家和地区对于厨师职业资格认证的要求和认可度是不一样的，在一些地区，如中国，中级厨师证是获得更高级别资格认证（如高级厨师）的必要条件，而在一些其他国家，可能没有明确的等级划分，而是通过工作经验和技能表现来评定厨师的水平。
2、行业内的认可程度：厨师行业的专业性要求很高，持有官方认可的厨师证书可以增加个人在行业内的信誉和竞争力，在中国，拥有中级厨师证的厨师往往能更容易地找到工作，并在职业生涯中取得进步。
3、个人职业发展的需求：如果一个厨师有追求更高级别的职业目标，比如成为高级厨师、餐饮管理或者开设自己的餐馆，那么中级厨师证可能是一个重要的跳板，在某些情况下，持有中级厨师证的厨师可能会被优先考虑，因为他们已经展示了一定的烹饪技巧和管理能力。
4、持续教育和培训：随着烹饪技术和饮食文化的不断发展，中级厨师证可能需要定期更新以保持其有效性，这意味着持证者需要不断学习新的技能和知识，这本身也是对个人学习能力和职业发展的一种投资。
5、社会认可度：在某些文化中，拥有特定职业资格证书的人可能会受到更高的社会认可，这种认可不仅体现在经济待遇上，也可能体现在社交和职业机会上。
6、国际交流与合作：在一些国际化的餐饮环境中，持有国际认可的厨师证书可能会为厨师提供更多的国际交流和合作的机会，这对于提升全球视野和经验积累非常有利。
中级厨师证的含金量取决于多种因素，包括认证制度的严格性、行业的需求、个人职业规划以及社会对专业技能的认可，对于那些希望在烹饪领域内发展的人来说，获得中级厨师证可以作为一个起点，但最终能否实现职业上的飞跃还取决于个人的努力、持续学习和适应行业发展的能力。
