在宜宾办理厨师证的手续，首先需要了解相关的法律法规和政策，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产、经营、餐饮服务的人员必须取得相应的从业资格证书，想要成为一名合格的厨师，首先需要具备相关的专业知识和技能。
以下是在宜宾办理厨师证的详细步骤：
1、确定培训机构：在选择培训机构时，要选择具有合法资质的机构，确保所接受的培训内容符合国家标准，并且有经验丰富的教师进行指导。
2、报名参加培训：在确定了培训机构后，可以向培训机构报名参加培训课程，培训课程通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在提高学员的专业技能和实际操作能力。
3、参加理论考试：完成培训课程后，学员需要参加由培训机构组织的理论知识考试，考试内容通常涵盖食品安全知识、营养学原理、烹饪技巧等方面，考试合格后，学员可以获得培训结业证书。
4、参加实操考核：理论知识考试合格后，学员还需要参加实操考核，实操考核主要考察学员的刀工、烹调技巧、菜品制作等实际操作能力，考核合格后，学员可以获得培训结业证书。
5、提交申请材料：在培训结束后，学员需要向所在地的食品药品监督管理部门提交以下申请材料：
- 培训结业证书原件及复印件；
- 身份证原件及复印件；
- 近期一寸彩色照片若干张；
- 其他相关证明材料（如健康证明、体检报告等）。
6、等待审核结果：提交申请材料后，当地食品药品监督管理部门将对申请人的申请材料进行审核，审核通过后，申请人将获得厨师证。
7、领取厨师证：审核通过后，申请人可以到当地食品药品监督管理部门指定的地点领取厨师证，领取时需携带身份证原件及复印件、培训结业证书原件及复印件等相关材料。
8、遵守相关法律法规：获得厨师证后，申请人需要严格遵守国家关于食品安全和餐饮行业的相关法律法规，确保为消费者提供安全、卫生、美味的餐饮服务，还需定期参加继续教育，不断提高自己的专业水平和服务质量。
在宜宾办理厨师证需要经过培训、理论考试、实操考核等多个环节，最终获得相关部门颁发的厨师证，通过这个流程，可以确保成为一名合格的厨师，为消费者提供优质的餐饮服务。
