办理厨师证的流程和部门因国家和地区的不同而有所差异，通常需要通过人力资源和社会保障部门的下属机构进行申请，以下是一般的流程和建议：
1、确定厨师职业资格等级：你需要确定你想要申请的是哪一级别的厨师证，比如初级、中级还是高级，不同级别的厨师证有不同的要求和考试内容。
2、了解当地政策：每个地方的政策可能有所不同，因此最好先了解一下当地的具体要求，有些地方可能需要你参加专门的培训课程，或者提供相关的工作经验证明。
3、准备材料：申请厨师证需要的材料包括身份证复印件、近期免冠照片、学历证明（如果有的话）、健康证明等，具体需要哪些材料，建议你提前咨询当地的人力资源和社会保障局或相关培训机构。
4、报名参加培训班：如果需要，你可以报名参加由人力资源和社会保障局或专业培训机构提供的厨师证培训班，这些培训班通常会提供考试技巧和相关知识，帮助你更好地准备考试。
5、参加理论和实操考试：在培训班学习结束后，你需要参加理论考试和实操考试，理论考试主要测试你的理论知识，实操考试则要求你在模拟的工作环境中展示你的烹饪技能。
6、等待结果并领取证书：考试合格后，你可以等待发放厨师证，一旦收到证书，你就可以开始从事厨师工作了。
7、持续学习和提升：即使你已经获得了厨师证，也要保持对烹饪技能的学习和提升，因为餐饮行业是一个不断变化的行业，只有不断学习才能保持竞争力。
如果你想要获得国际认可的厨师证，可以考虑以下步骤：
1、了解国际认证标准：你需要了解国际上认可的厨师证标准，比如美国的culinary institute of america (cia)认证、法国的国家厨艺学院(grandes écoles de cuisinière)等。
2、选择认证机构：根据你的目标市场，选择一个合适的国际认证机构，如果你想要在亚洲国家工作，可以考虑加入国际烹饪协会（international culinary association）。
3、准备申请材料：准备好你的个人信息、教育背景、工作经历等相关材料，按照认证机构的申请要求提交。
4、参加培训和考试：除了参加必要的理论和实操考试外，你可能还需要参加一些额外的培训课程，以符合国际认证的要求。
5、等待认证结果：提交申请后，耐心等待认证结果，一旦通过认证，你就可以在国际市场上使用这个证书了。
办理厨师证的流程和推荐部门可能会因地区和具体情况而有所不同，务必根据自己所在地区的具体要求来准备材料和申请程序。
