郑州作为河南省的省会，拥有众多的厨师培训课程和学校，在选择郑州的厨师培训学校时，可以考虑以下几个方面来做出决定：
1、师资力量：了解学校的教师团队背景，包括他们的专业经验、教学年限以及是否有在知名酒店或餐饮企业工作的经历，一个好的师资队伍可以确保学员学到实用的技能和知识。
2、课程内容：考察学校提供的课程是否全面，是否覆盖了从基础烹饪技巧到高级料理技术的各个方面，也要考虑课程是否更新及时，能否跟上餐饮行业的最新趋势。
3、实践机会：实地考察学校是否提供充足的实践机会，比如模拟厨房环境、实习安排等，实践是学习烹饪的重要部分，能够增加实际操作经验对将来就业非常有帮助。
4、就业支持：了解学校是否提供就业指导服务，如职业规划、简历制作、面试技巧等，以及毕业后的就业率和就业质量，良好的就业支持可以帮助学生顺利过渡到职场。
5、学费与费用：对比不同学校的学费和相关费用，包括书本费、材料费、住宿费等，选择性价比高的学校可以减轻经济负担。
6、校园设施：考察学校的教学设施是否完善，包括教室、实操区域、餐厅模拟厨房等是否现代化，以及是否有良好的学习和生活环境。
7、校友评价：询问已经毕业的校友对于学校的评价，他们的经验可以为你提供第一手的信息。
8、地理位置：考虑学校所在的地理位置，是否便利，是否靠近你希望工作的城市或地区。
根据上述几点，以下是一些知名的厨师培训机构，供你参考：
1、河南新东方烹饪技工学校：位于郑州市郑东新区，提供多种烹饪技术培训，包括中餐、西餐、烘焙等多个方向。
2、郑州职业技术学院：该校有专门的烹饪学院，提供专业的烹饪教育，并且与多家知名餐饮企业合作，为学生提供实习机会。
3、郑州美食文化职业学院：以培养高素质烹饪人才为目标，注重理论与实践相结合。
4、郑州大学西亚斯国际学院：该学院设有烹饪系，提供本科及专科层次的教育，并有丰富的实践教学资源。
5、河南商业高等专科学校：提供多种烹饪专业课程，注重培养学生的实践能力和创新精神。
6、郑州职业技术学院：除了传统的烹饪技术培训外，还提供现代餐饮管理、酒店管理等相关课程。
建议你亲自前往这些学校进行实地考察，与在校学生交流，了解他们对学校的真实感受，也可以在网上查找相关的用户评价和论坛讨论，以便更全面地了解每所学校的优势和不足。
