中专厨师证办理的时间因地区、政策、个人情况等因素而异，无法给出一个确切的天数，中专厨师证的办理过程包括以下几个步骤：
1、报名：你需要在指定的培训机构或学校进行报名，并提交相关的个人信息和资料。
2、培训：报名成功后，你需要参加由培训机构或学校组织的培训课程，这些课程通常包括理论知识和实践技能的学习，以确保你能够达到中专厨师证的要求。
3、考试：培训结束后，你需要参加考试，考试内容主要包括理论知识和实践技能两部分，通过考试后，你将获得一张中专厨师证。
4、领取证书：考试合格后，你可以在规定的时间内到指定的地点领取你的中专厨师证。
至于拿到钱的时间，这主要取决于你所在的地区和培训机构的政策，在一些地区，如果你已经完成了所有的手续并且通过了考试，那么你可能会在几天内收到工资，在其他一些地区，可能需要更长的时间才能收到工资，如果你选择的是兼职培训，那么你可能需要等待一段时间才能开始工作并收到工资。
中专厨师证的办理时间可能在几个月到一年之间，为了确保你能在预期的时间内拿到钱，建议你提前规划好自己的时间，并与培训机构或学校沟通，了解他们的政策和流程。
