老厨师证等级划分标准是针对有一定烹饪经验和技能的厨师进行的一种职业资格认证，以下是根据中国现行的标准，对老厨师证等级划分的最新表格：
| 等级 | 基本要求 | 技能要求 | 工作经验 | 证书有效期 |
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| 初级 | 1. 年龄在18-60岁之间，2. 具有初中及以上学历，3. 通过基础烹饪理论和实践考核，4. 无不良记录，5. 持有有效身份证明，6. 无传染性疾病。 | 1. 掌握基本的刀工、食材处理技巧，2. 熟悉常见菜品的制作方法，3. 具备一定的创新能力和审美能力，4. 有2年以上的烹饪实践经验，5. 持有有效身份证明，6. 无传染性疾病。 | 1. 熟练掌握至少3种烹饪技法（如炒、煮、蒸等），2. 能够独立完成一道主菜和一道小吃的制作，3. 具备良好的团队合作精神和沟通能力，4. 有3年以上的烹饪实践经验，5. 持有有效身份证明，6. 无传染性疾病。 | 1. 精通至少4种烹饪技法，并能够独立完成一道主菜和一道小吃的制作，2. 具备较强的创新能力和审美能力，3. 有4年以上的烹饪实践经验，4. 持有有效身份证明，5. 无传染性疾病。 | 1. 精通至少5种烹饪技法，并能够独立完成一道主菜和一道小吃的制作，2. 具备较强的创新能力和审美能力，3. 有5年以上的烹饪实践经验，4. 持有有效身份证明，5. 无传染性疾病。 | 1. 精通至少6种烹饪技法，并能够独立完成一道主菜和一道小吃的制作，2. 具备较强的创新能力和审美能力，3. 有6年以上的烹饪实践经验，4. 持有有效身份证明，5. 无传染性疾病。 | 1. 精通至少7种烹饪技法，并能够独立完成一道主菜和一道小吃的制作，2. 具备较强的创新能力和审美能力，3. 有7年以上的烹饪实践经验，4. 持有有效身份证明，5. 无传染性疾病。 | 1. 精通至少8种烹饪技法，并能够独立完成一道主菜和一道小吃的制作，2. 具备较强的创新能力和审美能力，3. 有8年以上的烹饪实践经验，4. 持有有效身份证明，5. 无传染性疾病。 | 1. 精通至少9种烹饪技法，并能够独立完成一道主菜和一道小吃的制作，2. 具备较强的创新能力和审美能力，3. 有9年以上的烹饪实践经验，4. 持有有效身份证明，5. 无传染性疾病。 |
表格仅供参考，具体标准可能因地区和时间而有所不同，建议向当地相关部门或机构咨询获取最新信息。
