中级厨师证的考试通常由国家认可的专业机构或地方人力资源和社会保障部门负责组织，考取中级厨师证的途径主要有以下几种：
1、报名参加官方组织的培训课程：很多地方政府或职业培训机构会提供针对厨师证的培训课程，这些课程通常会包含理论知识和实践技能的培训，帮助学员准备考试，通过培训后，学员需要参加官方组织的考试。
2、自学并通过线上考试平台：随着互联网的发展，一些在线学习平台也提供了烹饪技能的学习和考证服务，这些平台可能包括视频教程、模拟考试等，让学员可以自主学习并完成考试。
3、报考职业资格鉴定中心：在一些大城市中，会有专门的职业资格鉴定中心，它们负责组织和管理厨师的职业资格证书考试，考生可以到当地的职业资格鉴定中心了解具体的考试流程和报名要求。
4、通过行业协会或餐饮企业认证：某些行业组织或知名餐饮企业可能会对员工进行专业技能认证，颁发相应的证书，虽然这不是正式的国家认可的证书，但在某些情况下，这样的认证对于求职或晋升也是有帮助的。
5、参加国际性烹饪大赛：如果考生有意向在国际舞台上发展，可以考虑参加国际性的烹饪大赛，这类比赛不仅能够提升个人技能，而且有机会获得国际认可的证书。
在考虑去哪里考试时，有几个因素需要考虑：
- 考试地点的便利性：选择离自己居住地或工作地点较近的考试地点可以减少旅行成本和时间。
- 考试费用：不同地区或机构可能有不同的收费标准，要提前了解清楚。
- 考试难度和通过率：不同地区的考试难度可能存在差异，可以通过网络搜索或询问已通过考试的人来获取信息。
- 考试内容和格式：确认考试的内容是否符合自己的需求，以及考试是否有不同的格式（如纸质试卷、电子试卷等）。
由于各地的考试政策和条件可能有所不同，建议考生在决定考试地点前，先咨询当地的人力资源和社会保障部门或职业培训机构，了解详细的考试信息和准备工作，还可以参考网上的评价和推荐，选择信誉好、评价高的培训机构进行培训。
