在50多岁报考厨师证时，选择适合自己的考试项目非常重要，以下是一些建议：
1、国家职业资格认证（如中式烹调师、西式烹调师）：这类证书是针对烹饪技能的官方认证，适用于各种级别的厨师，考取这些证书可以证明你的烹饪技能和专业知识，对于想要从事餐饮行业或提升自己职业技能的人来说非常有帮助。
2、高级厨师证书：如果你已经有丰富的烹饪经验，并且希望进一步提升自己的技术水平，可以考虑考取高级厨师证书，这类证书通常要求更高的理论知识和实践技能，适合那些已经有一定基础但希望进一步提高的人。
3、食品安全与卫生管理师：随着餐饮行业对食品安全和卫生要求的提高，考取食品安全与卫生管理师证书将有助于确保你的餐厅符合相关法规，保护消费者的健康。
4、餐饮管理师：如果你对餐饮业的管理感兴趣，可以考虑考取餐饮管理师证书，这类证书不仅包括烹饪技巧，还涉及餐饮服务、市场营销、财务管理等多方面的知识。
5、国际烹饪艺术大师：对于那些希望在国际舞台上展示自己烹饪才能的人来说，考取国际烹饪艺术大师证书是一个不错的选择，这类证书通常需要通过严格的考核，包括理论考试和实践操作，难度较大。
6、酒店管理师：如果你对酒店行业的管理和运营感兴趣，可以考虑考取酒店管理师证书，这类证书通常涵盖酒店管理的各个方面，包括前台服务、客房管理、餐饮服务等。
7、营养师证书：随着人们对健康饮食的重视，考取营养师证书将有助于你在餐饮行业中提供更加科学的饮食建议，满足消费者的需求。
8、食品加工技术员：如果你对食品加工技术感兴趣，可以选择考取食品加工技术员证书，这类证书通常要求掌握一定的食品加工技术和设备操作知识。
在选择报考厨师证时，请考虑以下几点：
- 年龄因素：虽然年龄不是限制条件，但考虑到你已经有了丰富的烹饪经验，选择与你现有技能水平相匹配的证书可能会更容易通过考试。
- 兴趣与职业规划：思考你对烹饪的热情以及你的职业规划，选择最符合你兴趣和目标的证书。
- 时间安排：考虑你的时间安排，选择一个适合你当前生活状态的考试时间。
- 培训机构：选择有良好口碑和专业教学的培训机构，以便获得系统的培训和支持。
无论选择哪种证书，都需要付出时间和精力去学习和准备，建议你根据自己的实际情况和兴趣，选择合适的考试项目，并制定一个合理的学习计划，祝你成功！
