中级厨师证考试的费用和通过率受多种因素影响，包括地区、培训机构、个人准备情况等，以下是一些可能影响费用和通过率的因素：
1、地区差异：不同地区的物价水平和消费水平不同，导致考试费用存在差异，一线城市如北京、上海的考试费用通常会高于二线或三线城市。
2、培训机构：参加专业培训课程可以提供系统的学习材料、模拟考试和个性化指导，这些都会增加成本，选择知名度高、口碑好的培训机构可以提高通过率。
3、个人准备情况：如果考生有丰富的烹饪经验、良好的厨艺基础和扎实的理论知识，那么通过考试的可能性会更高，反之，如果缺乏实践经验或者基础知识不牢固，可能需要更多的时间和精力来准备。
4、报考人数：考试的竞争程度也会影响费用，如果报考人数较多，可能会导致价格上涨。
5、报名方式：有些地方支持在线报名，这样可以节省时间和交通费用；而现场报名则可能需要额外的时间和费用。
6、考试内容：中级厨师证考试的内容通常包括理论知识测试和实际操作技能考核，理论部分可能涉及烹饪原理、食材知识、营养学等，而实操部分则要求考生展示其烹饪技巧和菜品制作能力。
7、考试难度：考试的难度会影响通过率，如果考试题目较为简单，通过率可能会较高，反之，如果考试题目较为复杂，通过率可能会较低。
8、考试形式：有些地方的中级厨师证考试采用机考形式，这通常比传统的笔试更加高效和方便。
为了获得更准确的费用信息，建议直接咨询当地的职业技能鉴定中心或相关培训机构，了解最新的收费标准和考试详情，也可以在网上搜索相关的考试论坛或社区，与其他考生交流经验和心得。
中级厨师证考试的费用因地区和具体情况而异，费用可能在几百到几千元之间，至于通过率，由于涉及到众多因素，很难给出一个确切的数字，只要考生认真准备，掌握必要的知识和技能，提高自己的烹饪水平和操作技巧，通过考试是有可能的。
