厦门作为中国东南沿海的一个重要城市，拥有许多可以提供厨师证培训和考核的机构，要确定哪里是最快考取厨师证的地方，您需要根据以下几个因素进行考虑：
1、培训机构的知名度与口碑：选择有良好口碑和较高知名度的培训机构，通常意味着教学质量和通过率会更高，可以通过网络搜索、咨询朋友或在厦门当地的论坛和社交媒体平台上了解这些信息。
2、地理位置：选择一个离您工作地点或者居住地较近的培训机构，可以减少您的通勤时间，同时也方便您参加培训。
3、培训课程内容：不同的培训机构可能提供不同的课程内容和培训方式，根据您的实际需求选择最适合的课程，如果您希望快速掌握基础的烹饪技能，可以选择基础课程；如果希望提高专业水平，可以选择高级课程。
4、师资力量：一个优秀的教师团队对于学习效果至关重要，了解培训机构的教师背景、教学经验和学员反馈。
5、考试通过率：查看不同培训机构的考试通过率，选择通过率较高的机构可以提高您成功获得证书的机会。
6、费用：比较不同培训机构的费用，包括学费、材料费等，确保所选机构的费用在您的预算范围内。
7、后续服务和支持：了解培训机构是否提供证书发放、就业指导等后续服务，这对于顺利获取证书并开始职业生涯非常有帮助。
以下是一些建议的厦门地区可以快速考取厨师证的机构：
1、厦门市职业技术学校（厦门市技师学院）：这是一所提供多种职业技能培训的学校，其中可能包含厨艺相关的课程。
2、厦门新东方烹饪学校：新东方烹饪学校在业界享有良好的声誉，其提供的培训课程可能会帮助您迅速提升厨艺技能。
3、厦门金桥国际烹饪学校：专注于西餐、中餐等各类烹饪技能的培养，适合想要从事餐饮行业的人士。
4、厦门思明区人力资源和社会保障局职业技能鉴定站：如果您的目标是获得官方认证的厨师证书，这里可能是一个不错的选择。
5、厦门大学职业技术教育中心：作为一所高等学府，这里的培训课程质量有保障，且可能有更多关于职业规划的资源。
在选择培训机构时，建议您实地考察，亲自体验教学环境和师资情况，同时也可以咨询已经参加过培训的人的意见，考虑到厨师证的考取过程可能需要一定的时间和精力投入，确保所选机构能够提供有效的辅导和帮助也是十分重要的。
