湖南省厨师证是由国家人力资源和社会保障部和湖南省人力资源和社会保障厅共同负责的。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国职业资格条例》的规定，从事食品生产、销售、餐饮服务等活动的人员必须取得相应的职业资格证书，对于从事食品烹饪、制作、销售等相关工作的人员，需要具备相应的职业资格证书才能上岗，湖南省厨师证的发证机关是国家人力资源和社会保障部和湖南省人力资源和社会保障厅。
在申请湖南省厨师证的过程中，申请人需要提供相关的材料和证明文件，这些材料包括个人身份证明、学历证明、健康证明、培训经历证明等，申请人还需要通过专业的培训课程，掌握相关的知识和技能，并通过考试获得证书。
湖南省厨师证的考试内容包括理论知识和实践操作两部分，理论知识部分主要考察申请人对食品安全法律法规、食品卫生知识、食品营养知识等方面的了解；实践操作部分主要考察申请人的烹饪技巧、刀工技巧、食材处理技巧等方面的实际操作能力，考试合格后，申请人将获得湖南省颁发的厨师证。
持有湖南省厨师证的人员可以在全国范围内从事食品烹饪、制作、销售等工作，持证人员还可以享受一些优惠政策，如减免税收、优先就业等。
湖南省厨师证是由国家人力资源和社会保障部和湖南省人力资源和社会保障厅共同负责的，申请人需要提供相关材料和证明文件，通过专业培训课程，掌握相关知识和技能，并通过考试获得证书，持有湖南省厨师证的人员可以在全国范围内从事食品烹饪、制作、销售等工作，并享受一些优惠政策。
