上海初级厨师证的价格因培训机构、课程内容和教学资源的不同而有所差异，上海初级厨师证的培训费用在1000元至3000元人民币之间。
如果您想在上海考取初级厨师证，建议您先了解当地的培训机构和课程设置，您可以通过网络搜索、咨询朋友或在当地的餐饮协会等渠道获取相关信息，在选择培训机构时，请务必选择正规可靠的机构，以确保您能够获得高质量的培训服务。
在参加初级厨师证培训时，您需要准备以下材料：
1、个人身份证明：如身份证、护照等。
2、学历证明：如高中、中专、大专、本科等毕业证书。
3、近期免冠照片：一般要求提供2寸白底彩色照片。
4、其他相关材料：如职业资格证书、技能证书等。
在参加初级厨师证培训期间，您需要完成以下学习内容：
1、烹饪基础知识：包括食材的选择、处理、刀工技巧等。
2、烹饪技巧：如炒、煮、蒸、烤、炸等基本烹饪方法。
3、菜品制作：学习制作各种常见菜品，如红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁等。
4、餐厅管理知识：了解餐厅运营、成本控制等方面的知识。
5、安全卫生知识：学习食品安全、厨房卫生等方面的知识。
在完成初级厨师证培训后，您需要参加考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，满分为100分，及格线为60分，考试合格后，您将获得初级厨师证。
获得初级厨师证后，您可以在餐厅、酒店、企事业单位等单位从事烹饪工作，您还可以通过提高自己的专业技能和管理能力，逐步晋升为高级厨师、主厨等职位。
