开设餐饮店是否需要厨师证，这取决于您所在地的法律法规和食品安全标准，在很多国家和地区，包括中国，开设餐厅或小吃摊通常需要获得相应的营业执照和食品安全许可证，这些证件可能要求您具备一定的卫生和安全知识，以及符合当地规定的健康和营养标准。
如果您所在的国家或地区有特定的规定，那么您可能需要持有厨师证才能开店，在中国，根据《食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得相应的许可证，并按照许可范围从事生产经营活动，这意味着如果您想开设一家餐馆，您可能需要获得相关的食品经营许可证和厨师证。
在一些地方，如美国、加拿大等国，开设餐馆并不强制要求持有厨师证，在这些国家，餐饮业的门槛相对较低，但仍然需要遵守当地的食品安全法规和标准。
如果您打算在美国或加拿大开设餐馆，厨师证并不是一个必须的要求，如果您打算在中国或其他国家开设餐馆，那么持有厨师证可能是一个加分项，因为这可以证明您具备相关的专业知识和技能，持有厨师证还可以帮助您更好地了解和遵守当地的食品安全法规和标准，从而确保您的餐厅能够顺利运营并获得消费者的信任。
是否持有厨师证取决于您所在地区的法律法规和食品安全标准，如果您想开设一家餐馆，最好先咨询当地的相关部门，了解他们对于厨师证的要求，也可以考虑聘请有经验的厨师来确保餐厅的食品安全和质量。
