大连是中国辽宁省下辖的一个地级市，位于辽东半岛南端，东临黄海，北濒渤海，在大连地区，拥有众多专业的厨师培训机构，它们为想要获得国家承认的厨师职业资格证书的人们提供培训和考试服务，以下是一些知名的大连厨师证发证机构名称：
1、大连职业技术学院 - 该学院提供烹饪、餐饮管理等相关专业的教学与培训，并可能开设相关的职业资格考试课程。
2、大连市职业技能鉴定指导中心 - 负责组织和管理大连地区的各类职业技能鉴定工作，包括厨师职业资格认证。
3、大连市劳动局职业技能培训中心 - 提供各种职业技能培训，包括厨师技能提升和职业资格证书的获取。
4、大连市人力资源和社会保障局 - 负责全市的人力资源和社会保障工作，可能设有专门的部门或科室来负责厨师职业资格的发放和管理。
5、大连市食品药品监督管理局 - 虽然主要职责是监管食品和药品安全，但也可能与厨师职业资格的认证有关。
6、大连市餐饮协会 - 作为餐饮行业的自律组织，可能会协助会员考取相关职业资格证书。
7、大连市烹饪学校 - 专门从事烹饪教育和培训的学校，可能提供厨师职业资格证书的培训和考核。
8、大连市技工学校 - 提供技术工人的职业技能培训，其中可能包括厨师职业资格的认证课程。
9、大连市商业学校 - 针对商业服务业从业人员提供专业培训，可能包含厨师职业资格的培训项目。
10、大连市职业培训学校 - 提供多种职业技能培训，其中可能包含厨师职业资格的考证课程。
为了获取最新和最准确的信息，建议直接联系上述机构或查询其官方网站以了解最新的发证机构名称及相关信息，由于政策和机构设置可能会有变化，建议在申请前确认最新的官方信息，如果需要参加厨师证考试，应确保选择的培训机构具有合法的资质，并且能够提供正规、有效的培训课程。
