中级厨师证通常被称为“中级烹饪技术资格证书”或简称为“Certified Cooking Technician (CCT)”，在中文中，这个证书的读法是“中级烹饪技术资格证书”，中级”指的是该证书所证明的厨师等级，而“烹饪技术”则表明了持证人的专业领域。
在英文中，“Certified Cooking Technician”直译为“认证烹饪技术员”，但在一些情况下，为了强调其专业性和权威性，可能会使用“Certified Culinary Technician”或者缩写形式“CCT”，后者常用于国际上，尤其是在餐饮行业较为普遍。
持有中级厨师证的厨师通常需要具备一定的烹饪技能、理论知识以及实践经验，并且通过专业机构进行考核和认证，这样的证书由国家认可的职业资格认证机构颁发，例如中国国家职业资格认证中心（China National Vocational Qualifications Evaluation Center）等。
中级厨师证对于想要提升自己在餐饮行业内的职业发展、提高收入水平或是进入更高级别的餐饮管理岗位都是非常重要的，它不仅证明了个人具备一定的烹饪技巧和管理能力，而且也是向雇主展示自己专业能力的一个有效途径。
随着餐饮行业的发展，越来越多的高级餐厅和酒店开始要求员工持有中级厨师证，以保障食物质量和服务水准，拥有中级厨师证的厨师在就业市场上具有一定的优势。
中级厨师证的名称是“中级烹饪技术资格证书”，读作“中级烹饪技术资格证书”，在中文中，这一证书代表了持证人在烹饪领域的专业技能和经验，并被广泛认可和尊重。
