要考取高级厨师证并成为高级工程师职称，您需要遵循以下步骤：
1、了解政策：您需要熟悉当地关于职业资格认证和职称评定的政策，不同地区对于厨师证和工程师职称的要求可能有所不同，了解相关政策是成功的第一步。
2、准备材料：根据所在地区的要求，准备好相关的材料，这可能包括学历证明、工作经验证明、专业技能证书、工作业绩报告等，确保所有材料都是最新的，并且符合申请条件。
3、报名参加培训：如果您没有相关的培训经验，可以考虑报名参加专业的厨师证培训班或工程师职称培训班，这些课程通常由专业机构提供，可以帮助您系统地学习相关知识和技能。
4、参加考试：在完成培训后，您需要参加相关的考试，考试内容通常包括理论知识和实践技能两部分，您需要通过考试才能获得相应的证书。
5、申请职称评定：在获得厨师证之后，您可以开始申请工程师职称的评定，您需要向当地的人力资源和社会保障部门提交申请，并提供相关证明材料。
6、等待评审结果：提交申请后，您需要等待相关部门的评审结果，评审过程可能会涉及面试、答辩等环节，以评估您的专业知识和实践经验。
7、领取职称证书：一旦评审通过，您将收到高级厨师证和工程师职称证书，这是您职业发展的重要里程碑，也是您在行业内的认可。
8、继续提升：获得高级厨师证和工程师职称后，您需要继续努力提升自己的专业技能和工作经验，这将有助于您在职业生涯中取得更大的成功。
9、持续学习：为了保持与行业发展同步，您需要不断学习新的知识和技能，可以通过参加行业研讨会、阅读专业书籍等方式来提升自己。
10、建立人脉：在职业生涯中，建立良好的人际关系非常重要，您可以通过参加行业活动、加入专业组织等方式来结识同行，拓展人脉。
要考取高级厨师证并成为高级工程师职称，需要您具备扎实的专业知识、丰富的实践经验和良好的沟通能力，您还需要关注政策变化，及时调整自己的发展方向，您才能在竞争激烈的行业中取得成功。
