一种是通过正规的职业培训和考核，另一种是通过自学，这两种方式各有优缺点，下面我将分别进行介绍。
1、通过职业培训和考核的方式获得西餐厨师证
这种方式的优点是可以系统地学习到西餐烹饪的理论知识和实践技能，由专业的教师进行指导，确保学习效果，这种方式可以获得官方认证，具有一定的权威性和可信度。
这种方式需要支付一定的培训费用，且学习时间较长，可能需要数月甚至数年才能完成，这种方式的学习压力较大，需要投入大量的时间和精力。
2、通过自学的方式获得西餐厨师证
这种方式的优点是可以节省培训费用，学习时间较短，可以根据自己的进度进行学习，这种方式更加灵活，可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学习内容。
这种方式的学习效果可能不如职业培训和考核，因为自学缺乏系统的指导和监督，容易产生学习偏差，这种方式可能需要更长的时间才能掌握西餐烹饪的技能。
至于价格，这取决于你选择的培训机构和课程，职业培训和考核的费用较高，可能需要几千元甚至上万元，而自学则需要购买教材、参加线上课程等，费用相对较低，具体价格还需根据你所在的地区和培训机构的情况来确定。
如果你希望获得官方认证的西餐厨师证，建议选择职业培训和考核的方式，这种方式可以保证你的学习效果，并且具有一定的权威性和可信度，如果你希望节省费用或者有其他原因，可以考虑自学的方式，但无论哪种方式，都需要投入时间和精力，并且需要有一定的学习能力和毅力。
