在中文里，“高级厨师证”通常指的是获得者已经通过了一定的烹饪技能和理论知识的考核，达到了高级厨师的标准，全称中包含的词汇需要体现出专业性、权威性以及个人成就，以下是一些建议：
1、高级烹调师证书
2、高级餐饮管理师资格认证
3、高级烹饪艺术师职称证书
4、高级烹饪技术专家资格证书
5、高级厨艺大师职业资格证
6、高级料理技艺评定证书
7、高级烹饪技术职称证书
8、高级烹饪技术等级证书
9、高级厨师专业技术资格认证
10、高级烹饪技师职业资格证
在写全称的时候，可以按照以下步骤进行：
1、确定级别：首先明确是初级、中级还是高级，高级”。
2、描述专业领域：高级烹调师”、“高级餐饮管理师”等。
3、强调技能水平：如“高级烹饪技术”、“高级厨艺大师”等。
4、体现成就或经历：如果可能的话，加入个人的成就或者相关经历，荣获xx奖项”或“拥有xx年烹饪经验”。
5、使用正式语言：确保使用规范的书面语，避免口语化表达。
下面是一个示例全称：
高级烹饪技术专家职称证书
此证书由国家人力资源和社会保障部颁发，证明持证人已通过严格的专业技能考核，并具备高水平的烹饪技艺和理论知识，持有者在烹饪领域具有深厚的造诣，能够熟练运用各种烹饪技巧，创新菜品设计，并在实践中不断探索和提高。
本证书适用于对烹饪有深厚兴趣，希望在餐饮行业发展，或从事与烹饪相关的管理工作的个人，持证人应持续学习和实践，不断提升自己的专业技能，为推动中国美食文化的发展做出贡献。
不同国家和地区可能有不同的官方机构负责颁发此类证书，因此在准备申请时，请参考当地的官方指南和要求。
