唐山市厨师证认定单位的名称是“唐山市人力资源和社会保障局”。
唐山市人力资源和社会保障局是负责唐山市人力资源和社会保障工作的政府机构，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业分类大典》等法律法规，唐山市人力资源和社会保障局对从事烹饪、食品加工等行业的从业人员进行职业技能鉴定和资格认定，发放相应的职业资格证书，这些证书对于提高从业人员的专业技能水平、保障劳动者的合法权益、促进就业等方面具有重要意义。
唐山市人力资源和社会保障局在职业技能鉴定和资格认定工作中，遵循公开、公平、公正的原则，严格审核申请者的学历、工作经验、技能水平等方面的条件，确保证书的真实性和有效性，该局还积极开展职业技能培训工作，为有志于从事烹饪、食品加工等行业的劳动者提供专业培训，帮助他们提升专业技能，增强就业竞争力。
唐山市人力资源和社会保障局的职业技能鉴定和资格认定工作，旨在规范烹饪、食品加工等行业的职业行为，提高从业人员的专业技能水平，促进就业和经济发展，通过这一工作，可以有效保障劳动者的合法权益，提高劳动者的收入水平，促进社会和谐稳定。
唐山市人力资源和社会保障局是负责唐山市厨师证认定工作的权威机构，如果您想获得唐山市厨师证，建议您关注该局发布的相关信息，了解申请条件、流程和要求，按照规定程序提交申请材料，参加职业技能鉴定和资格认定考试，争取获得相应的职业资格证书。
