出国工作，尤其是到国外餐馆或酒店担任厨师，通常需要持有相应的职业资格认证，这些证书不仅是对厨师专业技能的证明，也是雇主评估候选人的一个重要标准，不同国家和行业可能有不同的要求，以下几种常见的国际认可的厨师证书是必备的：
1、国际烹饪学院（International Culinary Center）颁发的认证（ICC）：这是全球公认的专业厨师证书之一，被许多国家的餐厅、酒店和餐饮公司广泛认可。
2、美国厨艺协会（American Culinary Arts Institute）的认证：这个证书同样在全世界范围内得到认可，是很多国际厨师的首选。
3、英国皇家烹饪学会（C级）认证：在英国，厨师证书分为多个等级，从初级到高级，其中C级为中级水平，获得C级证书的厨师可以在英国及其他国家从事相关工作。
4、法国国家厨艺学院（French Culinary Institute）的认证：在法国，拥有国家厨艺学院的认证对于成为专业厨师至关重要，该认证在国际上享有盛誉。
5、西班牙厨艺学院（Spain Culinary Institute）的认证：西班牙厨艺学院的认证也在国际上受到认可，它提供了一系列的课程来帮助学生准备进入餐饮行业。
6、澳大利亚厨艺学院（Australian Culinary Institute）的认证：澳大利亚厨艺学院提供专业的培训课程，其毕业生在全球范围内都有良好的就业前景。
至于费用，这取决于多种因素，包括你选择的认证机构、课程长度、学费以及是否包含实习机会等，国际烹饪学院的认证费用可能在几千到几万元人民币不等，具体数字可能会因地区而异，并且随着时间和市场的变化而变化。
为了获得这些证书，你需要完成相关的教育和培训课程，并通过考试，这个过程可能需要几个月的时间，具体取决于你的背景和学习速度，一些认证机构还可能要求你完成一定的实习时间，以获得宝贵的实践经验。
如果你打算出国工作，获取一个国际认可的厨师证书是非常重要的，这不仅有助于你在求职时脱颖而出，还能让你在职业生涯中保持竞争力，在选择认证机构和课程时，务必进行充分的调研，以确保你投资于最高质量的教育资源。
