5级厨师证的考核内容和费用可能因地区和国家而异，但通常包括以下几个方面：
1、理论知识：这部分主要测试你对烹饪理论的了解，包括食材知识、烹饪方法、食品卫生等，考试形式可能是笔试或机考。
2、实操技能：这部分主要测试你的烹饪技能，包括刀工、火候控制、调味技巧等，考试形式可能是现场操作演示或模拟考试。
3、菜品制作：你需要根据指定的菜品要求，独立完成菜品的制作，这需要你在实际操作中展示出高超的烹饪技艺。
4、菜品评价：在完成菜品制作后，你还需要对成品进行品尝，并给出评价，这部分主要测试你对菜品味道、口感、外观等方面的把握。
5、服务态度：作为一名厨师，良好的服务态度也是考核的一部分，你需要展现出专业、热情、耐心的服务精神。
至于费用方面，不同国家和地区的收费标准可能会有所不同，5级厨师证的费用可能在几百到几千元之间，这个费用可能包括了培训费、考试费、教材费等，具体的费用需要参考当地的物价水平和培训机构的收费标准。
需要注意的是，获得5级厨师证并不是成为高级厨师的唯一途径，除了通过考取5级厨师证来证明自己的烹饪技能外，还可以参加各种烹饪比赛、担任餐厅主厨等途径来提升自己的职业地位，持续学习和实践也是成为一名优秀厨师的关键。
