国家认证的厨师证，通常指的是由国家认可的机构颁发的、证明持证人具备一定厨艺技能和专业知识的证书，这种证书一般由国家人力资源和社会保障部门或者相关的行业协会颁发。
要考取国家认证的厨师证，你需要按照以下步骤进行：
1、确定目标：你需要明确自己想要考取的是哪种类型的厨师证，中式烹饪师、西式烹饪师、面点师等，不同的厨师证有不同的考试内容和要求。
2、选择培训机构：根据你的目标和需求，选择一个专业的烹饪培训机构，这些机构通常会提供系统的培训课程，帮助你掌握必要的厨艺知识和技能。
3、报名考试：在培训机构报名参加国家认证的厨师证考试，报名时需要提供身份证明、学历证明等相关材料。
4、参加培训：按照培训机构的要求，完成所有规定的培训课程，这可能包括理论学习、实践操作、模拟考试等环节。
5、参加考试：在规定的时间内参加国家认证的厨师证考试，考试内容包括理论知识测试和实际操作考核两部分。
6、等待成绩：考试结束后，耐心等待成绩公布，如果考试合格，你将获得国家认证的厨师证。
7、继续学习：即使获得了国家认证的厨师证，你也应该不断学习和提升自己的厨艺技能，可以参加更多的培训课程，获取更高级别的证书。
8、职业规划：有了国家认证的厨师证后，你可以开始规划自己的职业生涯，可以选择在酒店、餐厅、学校等地方工作，也可以开设自己的餐饮店。
需要注意的是，不同国家和地区的厨师证考试要求可能会有所不同，如果你打算在国外工作或生活，可能需要了解当地的厨师证考试流程和要求。
随着餐饮行业的发展和市场需求的变化，国家认证的厨师证也可能会有新的要求和变化，建议你关注相关行业的动态，及时调整自己的学习和发展方向。
