宁夏地区办理厨师证的费用，根据不同培训机构和政策规定，费用会有所差异，厨师证的培训费用在几百到几千元不等，具体费用需咨询当地相关培训机构，以下是一些可能影响费用的因素：
1、培训机构：不同的培训机构收费标准不同，有的可能提供免费培训，有的则需要支付一定的费用，在选择培训机构时，建议多比较几家，选择性价比高的机构。
2、培训课程：厨师证培训课程包括理论学习和实操操作两部分，课程内容和时长不同，费用也会有所差异，理论课程费用较低，实操操作费用较高。
3、考试费用：考取厨师证需要参加国家或地方组织的考试，考试费用因地区和考试机构而异，还需要准备考试材料、报名费等，总体费用会有所增加。
4、证书类型：厨师证分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的证书费用不同，证书等级越高，费用也越高。
5、个人情况：学员的年龄、学历、工作经验等因素也会影响费用，年龄较小、学历较高的学员可能需要支付更高的费用。
以银川市为例，根据银川市人力资源和社会保障局的信息，目前银川市厨师证培训费用如下：
1、初级厨师证（含理论和实操）：1600元/人；
2、中级厨师证（含理论和实操）：1800元/人；
3、高级厨师证（含理论和实操）：2000元/人。
银川市还提供了线上培训课程，费用为980元/人，需要注意的是，以上价格仅供参考，具体费用还需咨询当地相关培训机构。
