选择考取厨师证的地点时，应考虑多个因素，如当地法规、培训机构的质量、考试内容、费用和便利性等，以下是一些建议：
1、国家或地区：
- 你可以选择在本地的职业技能鉴定中心或相关职业培训部门进行考试；中国劳动和社会保障部下属的职业资格认证中心（如中国就业培训技术指导中心）。
- 在美国，可以在当地劳工部（Occupational Safety and Health Administration, OSHA）或者美国烹饪学院（American Culinary Federation, ACF）等机构报名参加考试。
2、专业认证机构：
- 对于国际性的烹饪证书，可以考虑国际认可的机构，如国际烹饪艺术协会（International Culinary Arts Association, ICCA）提供的证书。
- 欧洲的一些国家也有类似的认证体系，例如法国的蓝带厨艺学院（Le Cordon Bleu）提供全球认可度很高的证书。
3、培训机构的选择：
- 在选择培训机构时，要考虑其声誉、教学质量、师资力量以及历届学员的通过率，可以通过网络搜索、咨询行业内的专业人士或参考其他学员的评价来做出选择。
- 注意查看培训机构是否提供官方认证的培训课程，因为有些非认证机构可能只是提供一些基础的烹饪技巧培训，而没有系统的理论知识和实操训练。
4、与要求：
- 了解所选地区的厨师证考试内容和评分标准，确保你的准备工作符合这些要求。
- 某些地区的考试可能包括理论测试和实操考核，因此需要准备相应的学习材料和练习机会。
5、费用与时间：
- 比较不同培训机构的费用，并考虑到考试报名费、培训费、教材费等。
- 确定考试的时间安排，确保它不与你的其他重要事务冲突。
6、地理位置：
- 考虑你居住的地方是否有方便的考点，以及是否有足够的住宿设施。
- 如果打算在其他地方工作，那么选择一个对你未来职业发展有帮助的地方去考取厨师证会更有意义。
7、语言和文化：
- 如果你计划到国外工作或生活，需要考虑当地的语言和文化环境，这可能会影响你的工作和生活。
8、持续教育：
- 有些厨师证可能需要定期更新，所以选择一个提供继续教育和更新课程的培训机构是很重要的。
9、个人情况：
- 考虑你的个人情况，比如你是否愿意远离家人和朋友，以及你是否能够承受长时间的学习和考试压力。
10、职业规划：
- 思考你的长远职业规划，选择一个能够帮助你实现职业目标的认证体系。
建议你在做决定之前，广泛收集信息，咨询行业内的专业人士，并且亲自参观培训机构或参加开放日活动，以便更好地了解每个选项的优势和局限性。
