全国育婴师证是由人力资源和社会保障部门（通常为人力资源和社会保障局）来发放的。
人力资源和社会保障部是负责全国职业资格认证工作的主管部门，其中包括育婴师职业资格证书，育婴师作为一种专业技术职业，其职业资格证书的颁发和管理由该部门负责。
育婴师证的发放流程大致如下：
1、报名：想要获得育婴师证书的个人需要先进行报名，这通常通过人力资源和社会保障部门设立的职业培训机构或者通过官方指定的网站完成。
2、培训：报名后，个人需要接受相应的培训课程，以掌握育婴师所需的理论知识和实践技能。
3、考试：完成培训后，需要参加由人力资源和社会保障部门组织的专业考试，考试内容通常包括专业知识测试和实操能力考核两部分。
4、审核：考试合格后，个人需要提交相关的申请材料，并由人力资源和社会保障部门进行审核。
5、领取证书：审核通过后，个人将获得由人力资源和社会保障部门颁发的育婴师职业资格证书。
为了确保证书的有效性和权威性，人力资源和社会保障部门还设有定期的证书复审制度，要求持证者定期参加继续教育和技能提升培训，以保证其职业技能与行业标准保持一致。
需要注意的是，不同省份或地区可能会有不同的规定和程序，因此建议在报名前咨询当地的人力资源和社会保障部门或职业培训机构获取最准确的信息，随着政策的调整和更新，具体的发放流程和要求也可能发生变化，务必及时关注最新的政策信息。
